Color giallo paglierino con sfumature verdoline. Al naso sprigiona un fresco e raffinato profumo minerale e speziato, con note di zenzero e cumino, a cui si aggiungono in un secondo momento anche sentori fruttati di ananas maturo. Al palato si dimostra pulito e asciutto, di ottima persistenza.

 La storia del vino della Maison Trimbach risale al 1626. Da allora, dodici generazioni di viticoltori hanno instancabilmente ispirato la loro passione per i vini dell'Alsazia, assicurando che i vini che producono si distinguono per la loro qualità e autenticità, stabilendo pazientemente, di padre in figlio, una solida reputazione per eccellenza. Il vino Trimbach acquistò un vero successo internazionale nel 1898, quando Frédéric Emile Trimbach ricevette la massima onorificenza alla Fiera Internazionale del Vino di Bruxelles. Questo successo è dovuto in gran parte al gioiello nella corona della tenuta, il vigneto «Clos Sainte Hune». Oggi la vigna di famiglia è gestita da Hubert Trimbach, dai suoi nipoti Jean e Pierre, e dalla figlia Anne di Pierre, il membro più anziano della tredicesima generazione. Il loro entusiasmo e la loro ambizione mantengono viva la tradizione, il rigore e il know-how della famiglia, portando i loro vini all'apice della perfezione.