Colore rosso rubino profondo. Sentori di frutta rossa matura, viola appassita e di sottobosco come prugne, amarene e spiccati aromi terziari di eucalipto, liquirizia, cioccolato e tabacco. Vino caldo, robusto, dai tannini eleganti, di buona struttura e lunga persistenza.

La storia della cantina Pasetti è una storia secolare, dato che risale all'epoca borbonica, quando Silvestro Pasetti comprò diversi appezzamenti nei quali iniziò a impiantare i propri vigneti. Successivamente, a Silvestro subentrò suo figlio, Rocco Pasetti, che continuò a prendersi cura dell'azienda di famiglia nonostante le devastazioni della fillossera. Sarà poi con l'arrivo di Franco Pasetti, primo dei quattro figli di Rocco, che la cantina Pasetti iniziò a vinificare le proprie uve. Sin dall'inizio i primi vini risultarono più che eccellenti, per cui continuando a percorrere la strada intrapresa, l'azienda iniziò a crescere costantemente, tanto per clientela soddisfatta quanto per fatturato. Le basi di tutto, comunque, sono sempre state quelle collegate alla terra e all'amore per i propri vigneti, per cui di padre in figlio vengono portate avanti ancora oggi le più antiche tradizioni, nel massimo rispetto di ambiente, natura, ecosistema e biodiversità. siamo esattamente a Francavilla al Mare, in provincia di Chieti, dove attualmente è Mimmo Pasetti a reggere saldamente le redini della realtà vitivinicola. Conservando gelosamente il patrimonio culturale di un territorio che nel corso degli anni si è difficilmente aperto alle tendenze e alle mode del momento, i vini prodotti prendono vita tutti da varietà autoctone, per cui abbiamo come risultato il Montepulciano d'Abruzzo, il Trebbiano d'Abruzzo, la Passerina, il Pecorino e il Moscatello di Castiglione.