Color rosso rubino con tenui riflessi granata. Al naso profumo intenso di frutti rossi con note speziate che ricordano la macchia mediterranea. Al palato gusto morbido, caldo, pieno.

Le cantine Surrau sono uno spazio aperto, senza barriere visive fra gli interni e il paesaggio della Gallura. Dominano una proprietà di oltre 50 ettari di terreno ricoperta in buona parte da vigneti. Il progetto interpreta la cantina come luogo di lavoro che trasforma un prodotto della terra attraverso processi resi visibili, che ne garantiscono genuinità e qualità. Le varietà prodotte sono il Vermentino, il Cannonau, il Carignano, il Muristellu ed il Cabernet Sauvignon. I vini prodotti, ambasciatori della terra di Gallura nel mondo, ne esaltano con le loro caratteristiche i profumi ed i sapori. Qui, dove la natura imita l'arte nelle forme eclettiche dei graniti modellati dal vento, l'uomo coglie i frutti migliori e li trasforma in splendidi vini.