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Sciala Vendemmia Tardiva 0.75

28.00€
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Annata 2018
Vitigni vermentino 100%
Alcol 14 %
Temperatura di servizio 8/12 °C
Tipologia Bianco
Abbinamenti vino dall'ampio abbinamento: cucina di pesce, carni bianche, zuppe di pesce, formaggi erborinati e di media stagionatura.
Formato 0.75 l

Sciala Vendemmia Tardiva è il bianco più strutturato della cantina Vigne Surrau, un Vermentino di Gallura DOCG Superiore ottenuto dalle uve degli stessi vigneti dello Sciala – vigneti di Surrau e di Moro – ma maturate tardivamente, e fatto evolvere in legno per incrementarne la morbidezza e la struttura, la complessità e la finezza.

Note degustazione

color giallo paglierino riflessi dorati. Al naso bouquet intenso con note di frutta matura e macchia mediterranea. Al palato morbido, lungo, ampio e persistente, con sentori fruttati, note minerali e terziarie

Cantina

le cantine Surrau sono uno spazio aperto, senza barriere visive fra gli interni e il paesaggio della Gallura. Le Cantine Surrau dominano una proprietà di oltre 50 ettari di terreno ricoperta in buona parte da vigneti. Il progetto interpreta la cantina come luogo di lavoro che trasforma un prodotto della terra attraverso processi resi visibili, che ne garantiscono genuinità e qualità. Le varietà prodotte sono il Vermentino, il Cannonau, il Carignano, il Muristellu ed il Cabernet Sauvignon. I vini prodotti, ambasciatori della terra di Gallura nel mondo, ne esaltano con le loro caratteristiche i profumi ed i sapori. Qui, dove la natura imita l'arte nelle forme eclettiche dei graniti modellati dal vento, l'uomo coglie i frutti migliori e li trasforma in splendidi vini.