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Pinot Noir

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Formato 0.75 l
Tipologia Rosso
Denominazione Pinot Nero
Annata 2020
Alcol 11.5 %
Vitigni 100% Pinot Nero
Temperatura di servizio 14/16 °C
Abbinamenti Ottimo con carni bianche, carne di manzo e d'agnello, pollame, anatra, selvaggina e formaggio saporito.

Agricoltura biologico-dinamica controllata.

L’Alto Adige è una delle poche zone vinicole italiane in grado di offrire al Pinot nero delle condizioni di crescita ottimali, e non a caso questo vitigno è attualmente uno dei più diffusi fra quelli rossi. I suoi grappoli prediligono un clima fresco e ben ventilato, e prosperano meglio su terreni calcarei ricchi di ciottoli ed un buon tenore argilloso.

Note degustazione

Color rosso rubino con riflessi rosso granato. Al naso aromi fruttati (bacche rosse, ciliegia), note minerali, fresco. Al palato è mediamente corposo, tipicità varietale, speziato, fruttato, vellutato.

Cantina

Applicando i principi del metodo biologico-dinamico, la Tenuta vinicola Alois Lageder coltiva in Alto Adige 55 ettari di vigneti di proprietà della famiglia. L’approccio olistico è alla base di tutta l'attività, dei rapporti che legano da molti anni i numerosi partner viticoltori, e anche dell'ambizione di diffondere la consapevolezza per un’agricoltura più naturale e sostenibile. I vini dell'azienda incarnano la diversità dell’Alto Adige. Con i Vitigni Classici vogliono far emergere al meglio la varietà del territorio. Le Composizioni nascono da un'unione di vari componenti e esaltano le differenze e peculiarità dei vigneti dai quali nascono. Con i Capolavori cercano l'eccellenza e perfezionano ogni aspetto della viticoltura.