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Morellino di scansano 0.75

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Annata 2018
Vitigni Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Alcol 14.00 %
Temperatura di servizio 16/18 °C
Denominazione
Tipologia Rosso
Abbinamenti  Il Morellino di Scansano Vignabenefizio è perfetto con antipasti a base di salumi e formaggi, primi piatti con sughi di carne, carne rossa e cacciagione.
Formato 0.75 l
Da sole uve Sangiovese, il Morellino di Scansano Vignabenefizio ha naso elegante, floreale e speziato, con note balsamiche. L'assaggio è rotondo, secco, e dal lungo finale. Perfetto con antipasti a base di salumi e formaggi, primi piatti con sughi di carne, carne rossa e cacciagione.

Note degustazione

rosso rubino pieno, luminoso. Al naso si susseguono i sentori di rose uniti alla confettura di frutti di bosco, le note di cacao e sottobosco si intrecciano agli accenti speziati e ancora una delicata balsamicità sul fondo. All'assaggio è rotondo, secco, dotato di buona struttura e un carattere definito dai tannini rotondi e da una piacevole sapidità in sottofondo. Ampio e lungo il finale coerente con l'olfatto.

Cantina

La cantina cooperativa dei Vignaioli del Morellino di Scansano è stata fondata nel 1972, grazie al desiderio di alcuni produttori di Scansano di produrre insieme il vino. Da allora il gruppo è cresciuto molto scegliendo col tempo di puntare sempre più sulla qualità. Questo ha reso necessario fare ingenti investimenti e grandi sforzi in vigna. Non tutti hanno scelto di rimanere, ma quelli che l'hanno fatto erano particolarmente motivati. Oggi la nostra cantina è composta da circa 160 membri per un totale di vigneti che si aggira attorno ai 600 ettari. Tutti i soci seguono, durante l'anno, un regolamento attento volto a raggiungere la vendemmia con uve di qualità ottimale per garantire ai nostri consumatori un ottimo rapporto qualità prezzo. Negli ultimi anni, oltre alle certificazioni di qualità di cui già godevano i nostri vini, abbiamo iniziato a impegnarci anche nel senso della sostenibilità ambientale, cercando di minimizzare l'impatto della nostra produzione, a favore del territorio e anche dei consumatori che berranno i nostri vini.