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Montefalco Sagrantino 0.75

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Annata 2014
Vitigni 100% Sagrantino
Alcol 15.00 %
Temperatura di servizio 18/20 °C
Denominazione
Tipologia Rosso
Abbinamenti accompagna i piatti più sapidi a base di carni rosse e di selvaggina da pelo (coda di bue stufata, muscolo di manzo brasato, lepre in salmì, cinghiale arrosto o in umido). Da proporre con formaggi a pasta dura di lunga stagionatura
Formato 0.75 l

Note degustazione

color rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso intenso e persistente con note di mora e marasca. Al gusto secco, caldo e armonioso, buona persistenza e notevole struttura, robusto ma elegante.

Cantina

Situata a sud di Montefalco, nel cuore dell'Umbria, l'Azienda Agricola Napolini è una piccola realtà enologica a conduzione famigliare, condotta con passione e dedizione, tra tradizione e innovazione. Immersa in un paesaggio unico, in provincia di Perugia, tra borghi medioevali, torri e campanili, vigneti e ulivi, la cantina Napolini è oggi guidata da Matteo e Clara, con il figlio Mario, enologo. Diverse generazioni si sono alternate alla gestione dell'Azienda Agricola Napolini, che si estende su circa 30 ettari sulle colline di Montefalco, con vigneti dal suolo a tendenza argillosa ed esposti ad est. Le varietà coltivate, di cui il sagrantino è il capofila, sono quelle tipiche della zona, presenti da tempo in queste terre e diffuse particolarmente nel centro Italia, come grechetto, ciliegiolo, malvasia, trebbiano toscano e trebbiano spoletino.