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Magnificentia Franciacorta Brut Satèn 0.75

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Annata 2017
Vitigni 100% Chardonnay
Alcol 12.5 %
Temperatura di servizio 8/10 °C
Tipologia Bollicine
Denominazione Franciacorta DOCG
Abbinamenti Ideale come aperitivi o per accompagnare crudi di pesce.
Formato 0.75 l

Composto solamente d'uve ottenute da parcelle di Chardonnay. Struttura, morbidezza ed elegante freschezza, esprimono la magnificenza del Satèn di Uberti.

Note degustazione

Color giallo paglierino, perlage finissimo e persistente. Al naso aromi floreali accompagnati da delicati sentori legnosi. Al palato è persistente e complesso, con note burrose e sentori di crosta di pane; finale asciutto e pulito.

Cantina

La famiglia Uberti è fautrice, di un’agricoltura pulita, rispettosa del territorio e volta alla valorizzazione dei vigneti e degli impianti più vecchi. La coltivazione è biologica, senza diserbanti e concimi chimici, e tutte le attività in vigna sono compiute mediante l’uso esclusivo di attrezzi meccanici e delle mani. In cantina vale la stessa logica: rispettare la tradizione, intervenire il minimo indispensabile e creare vini buoni e artigianali. Le vinificazioni sono svolte in acciaio inox, in barrique oppure in tini di rovere troncoconici, mentre il tempo di permanenza sui lieviti può raggiungere anche i 72 mesi.

I Franciacorta della cantina Uberti sono vini di alto livello, dotati di garbo e finezza ma anche di ricchezza aromatica e complessità.