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Grottaia

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Formato 0.75 l
Tipologia Bianchi
Denominazione Vermentino
Annata 2020
Alcol 12.5 %
Vitigni 100% Vermentino
Temperatura di servizio 8/10 °C
Abbinamenti Ottimo con preparazioni vegetariane, quanto con piatti di mare, per fare alcuni esempi: pita con falafel o una tartare profumata di tonno.

Un vermentino in purezza proveniente dai terreni sabbiosi del vigneto Le Bozze, il cru aziendale più vicino al mare. Espressione varietale, freschezza e bevibilità sono i tratti distintivi di questo vino riportati anche in etichetta dove i motivi floreali  ed i colori della natura sottolineano lo stretto legame con la Costa Toscana.

Note degustazione

Color giallo paglierino brillante. Al naso profuma di fiori di sambuco, gelsomino, pesca bianca, agrume delicato e mandorla fresca. Al palato in bocca è fresco e sapido, con epilogo gradevolmente amaricante.

Cantina

La Tenuta Caccia al Piano è immersa nell’incantevole territorio di Bolgheri. Qui la perfetta combinazione di microclima mediterraneo e terreni argillo/calcarei dà il terroir ideale per grandi vini. Lungo la suggestiva Via Bolgherese, che corre tra vigneti e ulivi, l’enologo Franco Ziliani ha iniziato una nuova avventura dedicandosi alla produzione di vini che lasciano il segno.