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Col Vetoraz Millesimato

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Formato 0.75 l
Tipologia Bollicine
Denominazione Prosecco Millesimato
Annata 2020
Alcol 11.5 %
Vitigni 100% Glera
Temperatura di servizio 6/8 °C
Abbinamenti Protagonista ideale di brindisi e festeggiamenti, adatto ad ogni momento della giornata.

Il Prosecco Valdobbiadene Millesimato Dry di Col Vetoraz viene prodotto sulle ripide colline favorevolmente esposte dello splendido comprensorio della Valdobbiadene. I profumi sono delicati e fragranti e richiamano sentori floreali e di frutta bianca. La schiuma è cremosa, fine e persistente e al palato è amabile, elegante e rotondo.

Note degustazione

Perlage fine e persistente, spuma cremosa. All'olfatto richiama note floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato elegante, aromatica e di struttura rotonda.

Cantina

Col Vetoraz è situata sulla sommità dell'omonima collina a fianco del "Mont" di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene.

Su questa collina la famiglia Miotto si è insediata nel 1838, sviluppando fin dall'inizio la coltivazione di Prosecco e Cartizze. Nel 1993 Francesco Miotto, discendente di questa famiglia, assieme a Paolo De Bortoli e a Loris dall'Acqua ha dato vita all'attuale Col Vetoraz.

 "In questi anni la crescita di esperienza di Col Vetoraz è stata evidente, e pensiamo di aver raggiunto un buon punto di partenza per poter anche noi contribuire all'identificazione e alla qualificazione di questa nostra magnifica terra".

Loris dall'Acqua - enologo in Valdobbiadene.