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Chardonnay Venezia Giulia 0.75

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Annata 2020
Vitigni 100% Chardonnay
Alcol 13 %
Temperatura di servizio 8/10 °C
Tipologia Bianco
Abbinamenti Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure. Particolarmente felice il ricordo di un accoppiamento con una zuppa di coda di rospo in crosta.
Formato 0.75 l

Lo chardonnay ha ampiamente dimostrato di essere in grado di regalare vini di grande interesse in tutto il Friuli-Venezia Giulia ed in particolare nella sua zona più orientale. Il Venezia Giulia Chardonnay IGT è vinificato e lasciato maturare in solo acciaio è bianco che spicca per pulizia e per eleganza, ricchezza ed equilibrio.

Note degustazione

Colore paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato (quando giovane prevalgono i sentori di banana e golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza.

Cantina

la cantina jermann prende la svolta quando Silvio Jermann prende in mano le redizi dell'azienda di famiglia, e comincia a produrre vini moderni e di grande personalità, gli stessi che conosciamo ancora oggi. Da qui è nata la cantina Jermann, realtà che può contare attualmente su oltre centotrenta ettari di vigneto, mantenendo però l'attenzione sempre puntata sulle cose concrete da cui far nascere grandi vini. L'amore per la terra è infatti la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi eccezionali bianchi ma anche per i suoi rossi robusti e tradizionali.