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Cascinotto Claudio Alario

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Formato 0.75 l
Tipologia Rossi
Denominazione Nebbiolo d'Alba DOC
Annata 2020
Alcol 14.5 %
Vitigni 100% Nebbiolo
Temperatura di servizio 16/18 °C
Abbinamenti Ottimo in abbinamento con tutti i piatti a base di carne, da provare con un risotto ai funghi o accompagnandolo a formaggi stagionati.

Il Nebbiolo d'Alba "Cascinotto" di Claudio Alario è un vino che rispecchia totalmente il terroir delle Langhe piemontesi. Cascinotto riposa per 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui metà botti nuove e l'altra metà in botti di secondo passaggio. 

Lo caratterizzano un sorso energico e l'equilibrio assoluto!  

Note degustazione

Color rosso rubino. Al naso profumo caratteristico, pieno, intenso fiori e frutti di bosco. Al palato risulta delicato, pieno con sentori di frutta di bosco.

Cantina

Ci troviamo per l'esattezza a Diano d'Alba, in provincia di Cuneo, in un piccolo paese a carattere rurale contraddistinto da un territorio caratterizzato da verdeggianti e morbide colline, che da interi decenni rappresentano lo scenario peculiare e ineguagliabile di vini che toccano vertici qualitativi a tratti semplicemente inarrivabili. È qui che l'azienda "Claudio Alario" da ben tre generazioni viene condotta con passione e dedizione, serietà e professionalità, partendo dal lavoro in vigna fino ad arrivare alle fasi produttive di cantina.