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Blason Rosè 0.75

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Vitigni 50% pinot nero, 25% pinot meunier e 25%chardonnay
Alcol 12.00 %
Temperatura di servizio 9/11 °C
Denominazione
Tipologia Champagne
Abbinamenti La voluttuosa freschezza di Perrier-Jouët Blason Rosé trova piena espressione con salmone, dentice rosso o sushi, mentre la sua ricchezza si accosta alla perfezione al petto d'anatra o all'agnello cucinato con frutti rossi come i mirtilli. È inoltre l'abbinamento ideale con i dessert che combinano frutti rossi, cioccolato bianco e sentori di vaniglia
Formato 0.75 l
In questa cuvée, lo Chef de Cave ha voluto creare ampiezza e struttura, alla ricerca di una miscela gourmet che mantenesse, tuttavia, una certa freschezza. È lasciato riposare sui lieviti per almeno tre anni, per rivelarsi generoso, goloso e sensuale.

Note degustazione

un luminoso colore rosato, dai riflessi delicatamente aranciati. Il suo scintillio sottile, vivace e persistente prelude a un'intensa freschezza. Al naso Melagrana, pera, albicocca, arancia rossa e le fragranze dei frutti rossi maturi... una miscela succosa e generosa è seguita da note di biscotto, burro e pasticcini. Il delicato carattere dei fiori bianchi mantiene la sua persistenza. Perrier-Jouët Blason Rosé è uno champagne intenso ed equilibrato. All'esordio iniziale di boccioli di ribes nero, pera, albicocca e mirabolano. al palato è un vino morbido e complesso. Ricco e persistente al palato. Uno champagne gourmet con il carattere autentico di un rosé, che esprime pienamente la varietà dei suoi sapori. seguono le fragranze di ribes nero e arance rosse, che cedono il passo a note di crema di cassis, lampone, caprifoglio e rose, culminanti in lime, mora e ciliegie Morello. al palato

Cantina

Nel 1811 i coniugi Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët fondarono la Maison Perrier-Jouët, che conta oggi 65 ettari vitati, quasi totalmente classificati ai vertici della scala dei Grand Cru. La cantina è stata inoltre una delle prime a far risultare l'annata sulle proprie bottiglie millessimate. Dal "Grand Brut" al "Blason Rosé", fino ai millesimati "Belle Epoque", producendo Champagne puntualmente contraddistinti dallo stile raffinato, intenso e ricercato, l'azienda propone una gamma di etichette dalle caratteristiche inconfondibili, connotate da una persistenza aromatica ampia ed elegante.