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Barbera D'Alba DOC 0.75

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Annata 2018
Vitigni 100% barbera
Alcol 14.00 %
Temperatura di servizio 16/18 °C
Denominazione
Tipologia Rosso
Abbinamenti Perfetto a tutto pasto, in particolar modo con la cucina di terra. Splendido e complementare a formaggi stagionati come il pecorino o il bra, per provarlo in una veste originale lo si può abbinare alla ricetta messicana dei chiles en nogada.
Formato 0.75 l
Giovane, ma già perfetta nel manifestare un ottimo equilibrio fra tutte le sue componenti, questa Barbera d'Alba DOC colpisce per la propria freschezza. 

Note degustazione

colore rosso granato, vivo e luminoso. al naso aromi fruttati, che ricordano in particolare la mora; poi subentrano note leggermente più speziate ed erbacee, dove menta e cacao sono protagonisti. L'assaggio in bocca risulta molto ben equilibrato, senza asperità, e caratterizzato da un'ottima acidità.

Cantina

Bruno Rocca rappresenta, per tutti gli appassionati di grandi vini rossi piemontesi, sinonimo di successo e qualità; presente sin dal 1834 a Barbaresco, è una realtà che mantiene un legame speciale con questa zona.Oggi l'azienda si sviluppa su un'estensione di circa 15 ettari, dove si coltivano nebbiolo, barbera, dolcetto e chardonnay, accuratamente studiati ed esaminati, perché solo attraverso il duro lavoro quotidiano, coadiuvato ad una grande esperienza, si può dare vita a bottiglie veramente fedeli al territorio, in perfetto equilibrio con esso. D'altronde, come dice il grande Bruno in persona, "il nostro obiettivo non è quello di fare il vino, ma di guidarlo lungo le sue evoluzioni affinché si esprima al meglio. E' la nostra terra che firma i vini, non il produttore".