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Sauvignon 0.75

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Annata 2019
Vitigni sauvignon 100%
Alcol 13.5 %
Temperatura di servizio 0,11 °C
Denominazione
Tipologia Bianco
Abbinamenti Anche come aperitivo, il Sauvignon di Lis Neris è vino bianco ideale per accompagnare piatti di pesce, sia crudo che cotto.
Formato 0.75 l
Alla base del successo internazionale di questo vitigno, c'è la sua indiscussa riconoscibilità varietale. Gli aromi, floreali se raccolto presto, fruttati se raccolto più tardi, testimoniano una personalità indiscussa.

Note degustazione

color Giallo paglierino, al naso note fruttate, pompelmo e pesca. In bocca è secco, fresco, leggermente sapido ma al tempo stesso caratterizzato da una certa morbidezza. Lungo, chiude con un bel finale, vibrante e persistente.

Cantina

Lis Neris ha saputo affermarsi nel tempo grazie a un talento probabilmente unico nel saper leggere non solo il proprio territorio e le sue varietà storiche, ma anche stili e vitigni diversi, centrando ogni volta il colpo. Il merito è tutto di Alvaro Pecorari, proprietario e anima di questa cantina così importante. Siamo a Gorizia, una delle città di confine più affascinanti e contese d'Europa, nonché luogo capace, grazie a un melting pot culturale unico, di esprimere prodotti di grande spessore caratteriale. Se è poi vero che le radici di Lis Neris affondano nelle quattro generazioni precedenti, con la data della nascita della cantina che è da far risalire all'anno 1879, è anche vero che l'anno della svolta è stato il 1981, momento in cui ha iniziato a prendere forma una nuova mentalità produttiva, volta al raggiungimento di una qualità superiore, vero leitmotiv di ogni vino targato Alvaro Pecorari.