Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso,fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi. La facilità di beva invita al bicchiere successivo con un atteggiamento di spensieratezza. Gustoso e gradevolmente sapido il palato, connotato dal richiami ai piccoli frutti a bacca rossa

L'azienda Ca' dei Frati è nota sin dal 1782 e saranno i primi e far conoscere le potenzialità del Lugana. Interpreta al meglio la storia della sponda lombarda del Lago di Garda grazie a un percorso storicamente vocato all'eccellenza: il rispetto reciproco, l'unione della famiglia, i ruoli definiti e il legame con il proprio territorio rappresentano il vero punto di forza di questa bella realtà imprenditoriale. La Cà dei Frati fa quindi tesoro di un passato decennale e guarda al futuro attraverso un percorso di ricerca e valorizzazione di ciò che è stato costruito in oltre 70 anni di vini. Era il 1939, infatti, quando Felice Dal Cero, viticoltore di seconda generazione della provincia di Verona, si trasferiva in Lugana di Sirmione, intuendo le potenzialità produttive di quella terra, proprio su quei terreni, che secondo la tradizione si diceva fosse stata già coltivata dai frati. Trent'anni dopo i tempi diventano maturi per la nascita della Doc, a cui partecipa il figlio di Felice, Pietro, che forte dell'esperienza maturata inizia a produrre la prima etichetta di "Lugana Casa dei Frati". Quando nel 2012 Pietro viene a mancare, l'azienda passa nelle mani della moglie Santa Rosa e dei figli Igino, Anna e Gian Franco, che custodiscono l'eredità culturale e la filosofia produttiva con la stessa cura ed entusiasmo, mantenendo stretto il legame col territorio.