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Riva Rocca D.O.C.G. 0.75

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Annata 2016
Vitigni 100% nebbiolo
Alcol 14.5 %
Temperatura di servizio 16/18 °C
Tipologia Rosso
Abbinamenti ottimo per i piatti a base di carne, da provare anche con la selvaggina e i formaggi stagionati
Formato 0.75 l

Il Barolo "Riva Rocca" di Alario nasce nell'omonimo cru del comune di Verduno e matura per 24 mesi in barrique e 12 in botte grande. Si tratta di un vino rosso longevo e molto intenso, dal profilo aromatico espressivo, moderno ed elegante, ricco di sfumature erbacee, fruttate e speziate, con tannini molto solidi

Note degustazione

color rosso granato compatto. Al naso Ricco ed espressivo, con tonalità speziate ed erbacee, di rabarbaro e ciliegie. Al palato Pieno, morbido ed elegante, con solida e fitta trama tannica

Cantina

Ci troviamo per l'esattezza a Diano d'Alba, in provincia di Cuneo, in un piccolo paese a carattere rurale contraddistinto da un territorio caratterizzato da verdeggianti e morbide colline, che da interi decenni rappresentano lo scenario peculiare e ineguagliabile di vini che toccano vertici qualitativi a tratti semplicemente inarrivabili. È qui che l'azienda "Claudio Alario" da ben tre generazioni viene condotta con passione e dedizione, serietà e professionalità, partendo dal lavoro in vigna fino ad arrivare alle fasi produttive di cantina.