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Pinot Grigio

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Formato 0.75 l
Tipologia Bianchi
Denominazione Pinot Grigio
Annata 2020
Alcol 12 %
Vitigni 100% Pinot Grigio
Temperatura di servizio 8/10 °C
Abbinamenti Ottimo in abbinamento con con antipasti, funghi, terrine e paté, pesce, crostacei, carni bianche e pollame

Il Pinot Grigio attualmente noto anche come Pinot Gris e Grauburgunder è il vitigno bianco più coltivato in Alto Adige. Nelle vigne di Magrè e Salorno, immerse in un clima mediterraneo, prevalgono terreni calcarei ad alto contenuto di sabbia e ciottoli, e lì questo esponente della nobile famiglia dei Pinot trova il suo habitat congeniale.  

Note degustazione

Color giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso sono presenti aromi intensi, note fruttate (pesce, melone), spezie esotiche e minerali. Al palato mediamente strutturato, intenso, fruttato e fresco.

Cantina

Applicando i principi del metodo biologico-dinamico, la Tenuta vinicola Alois Lageder coltiva in Alto Adige 55 ettari di vigneti di proprietà della famiglia. L’approccio olistico è alla base di tutta l'attività, dei rapporti che legano da molti anni i numerosi partner viticoltori, e anche dell'ambizione di diffondere la consapevolezza per un’agricoltura più naturale e sostenibile. I vini dell'azienda incarnano la diversità dell’Alto Adige. Con i Vitigni Classici vogliono far emergere al meglio la varietà del territorio. Le Composizioni nascono da un'unione di vari componenti e esaltano le differenze e peculiarità dei vigneti dai quali nascono. Con i Capolavori cercano l'eccellenza e perfezionano ogni aspetto della viticoltura.