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Maria Costanza Bianco 0.75

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Pagamenti sicuri

Annata 2021
Vitigni Chardonnay e Inzolia
Alcol 13 %
Temperatura di servizio 8/10 °C
Tipologia Bianco biologico
Abbinamenti Perfetto come aperitivo e con antipasti di frutti di mare, ottimo anche con carni bianche, funghi, tartufi e cibi delicati.
Denominazione Sicilia DOC
Formato 0.75 l

Ottenuto da varietà di uve pregiate, coltivate dall'azienda Milazzo nei propri terreni in regime di agricoltura biologica certificata. Sia i lavori sulle piante che la vendemmia sono eseguite manualmente, le uve vengono vinificate con particolare cura, al fine di preservare la genuinità del palato. Il Maria Costanza Bianco rappresenta una pietra miliare nella viticoltura siciliana. Milazzo fu infatti la prima azienda a realizzare il taglio di Inzolia e Chardonnay per dare vita a questo vino bianco così elegante.

Note degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso è seducente. In apertura, sentori di fiori bianchi ben si sposano ai vegetali aromatici, emergono poi avvolgenti note di fiori e foglie di agrumi. In bocca risulta pieno e con una bella struttura, la sapidità garantisce una grande persistenza gustativa.

Cantina

Per i Milazzo produrre vini è una vera "questione di famiglia" che ne ha fatto i primi produttori di spumanti con metodo classico in terra di Sicilia.Tra i primi viticoltori siciliani, tra la fine degli anni settanta e l'inizio degli anni ottanta, ad esaltare la vinificazione da vitigni autoctoni siciliani. Questo ha consentito nel corso degli anni, insieme ad altri nomi eccellenti, al recupero della tradizione vitivinicola dell'isola senza tralasciare la sperimentazione e innovazione, che ha portato tra le altre l'adozione in Sicilia delle uve Chardonnay con il preciso intento di arrivare a produrre un grande spumante Metodo Classico SICILIANO.