Color giallo paglierino scarico con spuma abbondante e perlage fine ed elegante. Al naso sentori di mela e fiori freschi. Al palato armonioso, elegante e di struttura.

Canavel Spumanti nasce nel 1979, fondata da Mario Caramel, riconosciuto esperto ed estimatore del settore. Produrre spumanti di eccellenza in Valdobbiadene è la missione aziendale. 

"Canavel" nel dialetto locale significa infatti "piccola cantina", l'angolo dove i vini migliori, con i loro segreti e le antiche tradizioni, sono costuditi e conservati gelosamente.