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Bricco San Pietro, Vigna d'la Roul 0.75

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Annata 2015
Vitigni 100% nebbiolo da barolo
Alcol 14 %
Temperatura di servizio 16/18 °C
Tipologia Rosso
Abbinamenti A tutto pasto, si abbina a zuppe, ricchi arrosti, a formaggi molto stagionati.
Formato 0.75 l

Prodotto da sole uve di nebbiolo provenienti dai vigneti in località Manzoni Soprani, il "Vigna d'la Roul" prende il nome dalla mastodontica pianta di rovere che saetta nel bel mezzo del terreno. Un Barolo di decisa austerità, la cui maturazione avviene in barrique per circa 36 prima di un'ulteriore sosta di un anno in bottiglia.

Note degustazione

color Rosso rubino con una buona trasparenza, profumi di viola e ciliegia con note di cacao. Morbido e strutturato per un abbinamento felice con i piatti della tradizione langhetta.

Cantina

Fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, l'azienda Rocche dei Manzoni ha sede a Monforte d'Alba, in località Manzoni. Un complesso strutturato su più locali che si integra perfettamente con lo splendido paesaggio collinare di Langa. Un luogo dove arte, cultura e musica si fondono per dar vita ad un viaggio unico alla scoperta dei grandi millesimi di Langa. 50 ettari situati all'interno del comune di Monforte. Un legame indissolubile, quello con le colline, che ha portato l'azienda a prendere in considerazione solo acquisizioni all'interno del comune. Nel 1998 inoltre è stata acquisita la cantina Pianpolvere Soprano in località Bussia, gestita come realtà a sé stante, un'azienda a conduzione biologica e anche certificata biodinamica alla fine della vendemmia 2017.