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Falanghina 0.75

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Annata 2020
Vitigni 100% falnghina
Alcol 12.50 %
Temperatura di servizio 8/10 °C
Denominazione
Tipologia Bianco biologico
Abbinamenti Ottimo in abbinamento a molluschi e crostacei, si sposa bene anche con i risotti a base di verdure.
Formato 0.75 l
Il Campania Falanghina IGP dell'azienda agricola San Salvatore nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno. Affinato in acciaio per circa 8 mesi, è un vino di fragranza fine, quasi salato al palato

Note degustazione

color giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di mela verde e pera e note di ginestra. Al palato si rivela ampio, fresco, sapido e di piacevole persistenza.

Cantina

La filosofia della San Salvatore, il cui patròn è Peppino Pagano, imprenditore di successo del settore turistico-alberghiero, è quella di produrre vini rispettando la natura e le tradizioni, includendo nei prodotti anche la storia e i sapori della terra natia; l'agricoltura infatti, biologica, non è mai intensiva, le vigne non vengono stressate e si cerca di rispettare l'identità ecologica e i ritmi naturali.